이또한 흘러가리라

안양 사람들은 모두가 아는 안양맛집 안양감자탕! 안양감자탕은 일반적인 감자탕이 아닌 비지감자탕으로 약간은 특이한 감자탕집이다. 물론 다른 메뉴도 있지만 나는 안양감자탕에서 다른 메뉴를 먹어본 적은 없다. 보기에는 다소 생소한 비주얼로 거부감이 들 수 있지만 비지를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 도전해 볼 맛집이다.

안양일번가 안에 있는 안양감자탕은 처음 내가 다니기 시작할 때에는 초가집?기와집과 같은 낡은 건물로 상가건물 사이에 위치하고 있었다. 하지만 지금 그 자리에는 주차장이 있고 안양감자탕 2호점만 남아있다. 2호점을 본점으로 사용하고 있는 것 같다.

안양감자탕에서 판매하고 있는 매뉴는 위와 같다. 여기서 콩비지감자탕 말고 다른 메뉴는 먹어본 적 없지만 다른 사람들은 뼈해장국도 많이 사 먹는 것 같다. 성인 두 명이서 소자 하나만 시켜도 충분한 듯

처음 비지감자탕이 나왔을 때의 비주얼은 이렇다. 손님들이 몰릴 경우를 대비해서 감자탕은 미리 세팅을 해놓고 주문을 하면 바로 꺼내주시는 것 같았다. 내가 갔을 때에는 옆에서 대파를 다듬고 계셨는데 다듬은 대파가 이렇게 존재감 있게 나오는 듯

전반적으로 다른 감자탕집과 비교해도 고기의 양이 충분히 많다고 생각된다. 그리고 끓일수록 국물에 비지가 녹아들어 가서 걸쭉한 비지만 남기 때문에 국물과 함께 고기를 먹다 보면 배부를 수밖에 없는 듯!

원래 유명한 집이지만 다른 연예인 사진이나 싸인은 하나도 없이 백반기행 사진만 부적처럼 가게 여기저기에 붙여있었다. 역시 백반기행에 나온 맛집들은 믿을 만한 것 같다.